INFOS GUADELOUPE

KARUKERA, l'île aux BELLES EAUX

Vu du ciel, la Guadeloupe ressemble à un joli papillon posé sur une mer d'émeraude. L'aile Nord-Est, appelée Grande Terre, est plutôt plate alors que l'aile Sud-Ouest, la Basse Terre est montagneuse et volcanique. Les deux ailes sont séparées par la rivière salée, et réunies par deux ponts ouvrants. Le pont de la Gabarre et le pont de l'Alliance. La région Guadeloupe est un archipel qui comprend également Marie-Galante, les Saintes, la Désirade, Saint- Barthélémy et Saint-Martin. Il ya de merveilleux coins à découvrir en Guadeloupe, à pied lors de randonnées, en voiture, en bateau ou encore en avion, Ulm, parachute ou delta plane. Vous découvrirez un ensemble boisé et de belles plages de sable allant du doré au noir selon les régions. Le climat est tropical. Une température moyenne de 30 ° toute l'année avec une petite baisse à 28 vers les mois de décembre et de janvier. La nuit les températures varient de 15 à 24 selonles périodes. Il y a deux saisons, la saison sèche de janvier à mai et la saison des pluies. De Aout à Novembre, il y a des risques de cyclones. Mais nous constatons des changements climatiques comme dans le reste du monde et 'le temps n'est plus ce qu'il était'... L'été, les flamboyants sont éclatants de couleurs. Il y a six heures de décalage horaire l'été et cinq heures l'hiver avec Paris. Prévoyez des vêtements légers en coton de préférence car le fond de l'air est humide, mais aussi un léger imperméable. N'oubliez pas votre crème solaire, vos chapeaux et lunettes de soleil et surtout une bonne crème anti-moustique ! La vie est assez chère en Guadeloupe pour les produits qui viennent de Métropole alors prévoyez avant votre départ. Vous trouverez sur place de bons produits pays, confitures, rhums, sucre de canne, fruits savoureux, gourmandises, (tourment d'amour des Saintes, sucre à coco, nougat antillais...). La cuisine antillaise est réputée pour ses saveurs. Savourez en entrée, des acras de morue, du boudin créole ou des crabes farcis. Les fruits de mer sont délicieux, goutez un calalou de crabes, des dombrés aux écrevisses ou encore une bonne fricassée de langoustes. Vous préférez le poisson ? La morue se met à toutes les sauces, féroce, brandade ou chiquetaille. Un coffre farci ou un vivanneau grillé à la sauce chien ne vous laissera pas indifférent ! Utilisez le piment rouge avec parcimonie... Vous aimez la viande... alors, un colombo de cabri au riz et haricots rouge ou une daube de porc aux papayes vertes vous conviendra parfaitement. Et comme desserts, des gateaux à l'ananas ou au fruit à pain, des crèmes de cassave, des sorbets cocos ou des tartes à la bananes feront sûrement plaisir à votre palais ! Des artistes et artisans locaux vous feront découvrir leurs oeuvres : Vêtements peints à la main, sculpture de noix de coco, tableaux en sable pays, peintures... La musique est présente partout : Zouk, reggae, hip-hop, ragamuffin, Jump Up... comme radio, vous pouvez écouter, Energy, Nostalgie, Radio Guadeloupe, Sun Fm, Média Tropical ou encore RCI et bien d'autres. Les Guadeloupéens sont élevés à l'ancienne, ce sont des ruraux et comme tout les ruraux, ils ont une certaine méfiance naturelle. Aussi le bonjour et le sourire sont la porte ouverte à tout contact. Si vous vous promenez dans les villages, vous serez surpris par le nombre de fois où l'on vous dira bonjour. N'hésitez pas à répondre avec le sourire. C'est un peuple avec une très forte tradition orale et donc bavard. N'hésitez pas, allez vers eux et posez des questions sur ce qu'ils font. Intéressez-vous à eux et vous aurez des contacts très chaleureux ( qui se terminent souvent par un ti-punch, une partie de pêche ou une soirée zouk...). Si vous voulez les photographier, évitez de le faire à la sauvette, ça risque de mal se terminer. Si vous demandez, on vous dira non. Par contre, allez vers eux et discutez. Les guadeloupéens aiment se raconter et après, vous aurez toutes les photos que vous voudrez ! Evitez les phrases du style "Chez nous en France, ce n'est pas comme ça" ; La Guadeloupe, c'est la France et pas une colonie ! ou " Vous parlez bien le français". Eh oui, ils sont suceptibles... Actuellement, il y a une vague montante indépendantiste, alors ne soyez pas étonnés si vous voyez écrit un peu partout "Ici Français, vous n'êtes pas chez vous..." Celà représente seulement une petite partie de la mentalité de la population. Les Guadeloupéens aiment la France et y vont régulièrement en vacances ou en visite chez leurs parents vivant en Métropole. Le réseau routier est l'un des meilleur de France mais la conduite en Guadeloupe est très spéciale. Les cars s'arrêtent n'importe où pour prendre ou déposer les passagers. Les feux et les stop ne sont pas toujours bien respectés... La conduite de nuit à partir de 18 heures le soir est particulière. Piétons, mobylettes ou scooters n'ont pas toujours d'éclairages de signalisation. Pas de casque ni de ceintures... il fait trop chaud... Par contre, le klaxon est souvent utilisé ! Méfiance si vous conduisez ici, mais comme beaucoup, vous vous habituerez vite ! En Guadeloupe, il y a de magnifiques coins à voir : En partant du gite, descendez sur la ville de Basse Terre. Vous trouverez à dix minutes sur votre chemin, Sainte-Marie de Capesterre ou Christophe Colomb à débarqué, un temple indien remarquable et une allée de palmiers royaux a photographier absolument. Vous pouvez monter sur votre droite aux chutes du Carbet. La deuxième (110 mètres) est accessible facilement à 25 mn de marche. Pour les chevronnés, deux autres chutes remarquables sont à faire. Plus au sud, à Trois-rivières, visitez le parc des roches gravées, vestiges des Indiens Caraïbes. A Basse-Terre, vous pouvez acheter de bons fruits et de bons poissons sur le marché puis monter à Saint-Claude voir la Soufrière, le volcan et ses fumerolles. D'en haut, par temps clair vous pouvez voir toute l'île, Marie-Galante, les Saintes, la Dominique et même apercevoir la Martinique... En remontant la côte Ouest, dite Côte sous le vent, vous pouvez vous reposer sur les plages au sable noir de Pointe- Noire, visiter le musée des coquillages, du café ou du bois et faire une excursion sur les bateaux à fond de verre de la réserve Cousteau. Plus haut, découvrez la magnifique plage de Grande Anse Deshaies. L'intégral sur les plages est interdit. Et sachez que si vous vous mettez les seins nus sur une plage du village vous serez mal vus (sauf par les jeunes hommes qui vous feront des centaines de propositions). Les Guadeloupéens sont assez prudes. A Sainte-Rose visitez la maison du Rhum ou une distillerie à la Boucan. Au Lamentin, faites un petit séjour aux thermes de Ravine Chaude qui reçoit les eaux légèrement sulfurées de la soufrière. A Baie-Mahault vous pouvez faire vos achats dans un grand complexe de magasins "Destrellan". Passez le pont de la Gabarre et sur Pointe à Pitre visitez son marché aux épices et ses musées, puis Gosier et ses belles plages, Sainte-Anne, sa mer turquoise et sa zone artisanale réputée. A Saint-françois, golf, plage des raisins clairs et surtout allez voir la Pointe des Chateaux. Continuez sur Moule, puis à l'extrème nord allez à la pointe de la Grande Vigie (protection solaire obligatoire). A Port Louis et Anse Bertrand, visitez la mangrove, forêt marécageuse aux magnifiques palétuviers recouverts d'aigrettes neigeuses. A Morne à l'eau, n'oubliez pas de photographier le remarquable cimetière typique aux carreaux noirs et blancs. Bien sûr, prévoyez une journée à Marie-Galante ou aux Saintes (3ème plus belle baie du monde !). Bon séjour !

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